Przepis Wege

Jak zrobić przecier z pomidorów w Thermomix - szybki przepis

Autor Justyna Chyżyńska
Justyna Chyżyńska14.06.20245 min.
Jak zrobić przecier z pomidorów w Thermomix - szybki przepis

Przepis na domowy przecier z pomidorów Thermomix to przepis, który powinien znaleźć się w kuchni każdego amatora zdrowej i smacznej kuchni. Ten pyszny przecier pomidorowy przygotowany w Thermomixie jest nie tylko szybki i łatwy do wykonania, ale również pełen aromatów i bogatego smaku świeżych pomidorów. Dzięki temu uwielbianemu przepisowi, możesz w każdej chwili cieszyć się smakiem lata, a przy okazji oszczędzić sporo czasu i wysiłku.

Kluczowe wnioski:
  • Przepis na domowy przecier z pomidorów w Thermomixie jest prostu i szybki do przygotowania. Idealny na zapas.
  • Stosując świeże sezonowe pomidory, twój domowy przecier zachowa pyszny smak i aromat.
  • Dzięki Thermomixowi, przygotowanie przecieru jest łatwe i nie wymaga długiego gotowania.
  • Przecier z pomidorów z Thermoomixa możesz wykorzystać na wiele sposobów - do zup, sosów, dań głównych i wielu innych.
  • Domowy przecier pozwoli ci cieszyć się smakiem lata przez cały rok.

Jaki rodzaj pomidorów na przecier z pomidorów Thermomix

Wybór odpowiednich pomidorów ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pysznego i aromatycznego przecieru z pomidorów w Thermomixie. Chociaż większość odmian nadaje się do tego celu, niektóre są lepsze niż inne. Oto kilka wskazówek, które pomogą Ci wybrać najlepsze pomidory na domowy przecier:

Pomidory z grubą skórką i mięsistym miąższem, takie jak Roma, San Marzano czy Amish Paste, są idealnym wyborem. Ich gęsta, mięsista struktura oznacza mniej wody i bardziej skoncentrowany smak, co jest idealne dla przecieru. Unikaj pomidorów z dużą ilością soku i nasion, ponieważ mogą nadać przecierowi rzadką konsystencję.

Najlepiej wybierz dojrzałe, soczyste pomidory o intensywnym zapachu i kolorze. Dopiero wtedy osiągniesz najlepszy smak i aromat. Unikaj pomidorów zbyt dojrzałych lub nadgniłych, ponieważ mogą nadać przecierowi nieświeży smak.

Możesz także użyć mieszanki różnych odmian pomidorów, aby uzyskać ciekawszy aromat i głębię smaku. Na przykład połączenie pomidorów Roma z kilkoma łagodniejszymi odmianami, takimi jak Campari lub wiśniowe, może dać znakomite rezultaty.

Porady i triki dotyczące przecieru z pomidorów Thermomix

Przygotowanie domowego przecieru z pomidorów w Thermomixie jest proste, ale kilka porad i trików może jeszcze bardziej usprawnić proces i zapewnić doskonały wynik:

Przed rozpoczęciem usuń skórkę z pomidorów, aby uzyskać gładszy przecier. Możesz to zrobić poprzez krótkie blanszowanie w wrzątku, a następnie obranie skórki lub użyć funkcji obierania w Thermomixie.

Dodaj do przecieru niewielką ilość oliwy z oliwek extra virgin, aby wzbogacić smak i poprawić teksturę. Możesz także dodać inne aromatyczne składniki, takie jak czosnek, bazylia lub oregano, aby nadać przecierowi unikalny smak.

Po przygotowaniu przecieru dokładnie go przefiltruj za pomocą gęstego sitka lub prześlij przez sito w Thermomixie, aby usunąć niechciane pestki i skórki. To zapewni gładką konsystencję.

  • Nie gotuj przecieru zbyt długo, aby zachować świeży smak i aromat pomidorów.
  • Aby uzyskać gęstszy przecier, gotuj go przez kilka minut dłużej lub dodaj konserwowaną pastę ze słonecznika.
  • Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, zmiksuj przecier na gładko za pomocą funkcji miksowania w Thermomixie.

Czytaj więcej: Duże okrągłe donice wodne: Stwórz punkt centralny w ogrodzie!

Przechowywanie i zastosowanie domowego przecieru z pomidorów Thermomix

Jeden z największych atutów przygotowania własnego przecieru z pomidorów w Thermomixie jest to, że możesz go przechowywać i wykorzystywać przez cały rok. Oto kilka wskazówek dotyczących przechowywania i zastosowania Twojego domowego przecieru:

Najprostszym sposobem jest rozlanie gorącego przecieru do czystych, jałowych słoików i zakręcenie ich szczelnie. Po ostygnięciu przecier będzie mógł być przechowywany w temperaturze pokojowej przez kilka miesięcy.

Możesz także zamrozić przecier w workach strunowych lub pojemnikach przystosowanych do zamrażania. Dzięki temu będzie mógł być przechowywany nawet przez rok przy zachowaniu świeżego smaku.

Twój domowy pomidorowy przecier może być wykorzystywany na wiele sposobów w kuchni. Użyj go jako bazy do zup pomidorowych, sosów, gulaszu, leczo czy potraw z makaronem. Możesz go także dodać do pieczonych mięs, ryb lub warzyw, aby nadać im wyrazisty smak.

  • Przechowując przecier w chłodnym, ciemnym miejscu, zachowa świeżość na dłużej.
  • Aby zachować maksymalny smak, spożyj przecier w ciągu roku od przygotowania.

Podsumowanie

Zdjęcie Jak zrobić przecier z pomidorów w Thermomix - szybki przepis

Przygotowanie domowego przecieru z pomidorów w Thermomixie to prosty i przyjemny sposób na zachowanie letniego smaku przez cały rok. Kluczem jest wybór odpowiednich, dojrzałych pomidorów o mięsistej strukturze, takich jak Roma czy San Marzano. Można również dodać odrobinę oliwy z oliwek lub aromatycznych ziół, aby wzbogacić smak. Gęsty, kremowy przecier można uzyskać poprzez dłuższe gotowanie lub dodanie pasty ze słonecznika.

Gotowy pomidorowy przecier można przechowywać przez długi czas w słoikach lub zamrozić, co pozwoli cieszyć się smakiem lata o każdej porze roku. Domowy przecier ma wiele zastosowań w kuchni – od zup i sosów, przez dania z makaronem, po pieczenie mięs i warzyw. To nieocenione źródło smaku, które może odmienić każdą potrawę.

Oceń artykuł

rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
rating-outline
Ocena: 0.00 Liczba głosów: 0

5 Podobnych Artykułów:

  1. Bakłażany po gruzińsku: Wyrazista uczta dla podniebienia
  2. Miskant do cienia: Jak uprawiać tę ozdobną trawę? 6 cennych porad
  3. Donice z technoratanu: Czym różnią się od innych? 5 cech
  4. Naleśniki na mleku roślinnym - przepis na wegańskie naleśniki
  5. Konstrukcja altany 3x3: Zrobisz to sam czy lepiej zrobi to fachowiec?
Autor Justyna Chyżyńska
Justyna Chyżyńska

Jako założycielka portalu o zdrowym żywieniu wegetariańskim i wegańskim oraz życiu w zgodzie z naturą, jestem przekonana, że nasze wybory żywieniowe mają ogromny wpływ nie tylko na nasze zdrowie, ale także na planetę. 

Udostępnij artykuł

Napisz komentarz

Polecane artykuły